طريقة عمل زهرة البصل المقرمشة

طريقة عمل زهرة البصل المقرمشة
10277450_582537145185863_928919563705725093_n
زهرة البصل المقرمشة
زهرة البصل المقرمشة

المكونات :

ـ بيضة
ـ كوب دقيق
ـ كوب حليب
ـ ملعقة صغيرة ونصف ملح
ـ ملعقة صغيرة ونصف مسحوق فلفل حار
ـ ملعقة صغيرة فلفل اسود
ـ ملعقة صغيرة مسحوق ثوم
ـ ربع ملعقة بهارات
ـ حبتين بصل كبيرتين
ـ زيت

الطريقة 

خذي بصلة وقشريها ثم اقطعيها نصفين
الان اقطعي كل نصف تقطيع قطري 16 او 32 قسم، والان يجب تشكليها على شكل زهرة ولعمل ذلك حاولي تفصل اجزائها بلطف لتتشكل معك ولجعل ذلك اسهل حاولي ان تضعيها في الثلاجة قبل ذلك ساعة إلى ساعتين
احضري وعاء وضعي فيه الدقيق والملح والبهارات والفلفل الحار والاسود والثوم (المحتويات المذكورة سابقا عدا الحليب والبيض) واخلطيها
احضري البصلة وضعي عليها الخليط وحاولي ان يصل إلى اجزاء الزهرة
الأن اخفقي البيضة مع الحليب وصبيها على الزهري
اعيدي الكرة وضعي خليط الدقيق والملح والبهارات مرة اخرى
الآن احضري وعاء الغلي وصبي عليه الزيت واتركيه حتى يغلي وتأكدي ان لديك كمية تكفي لتغطيه كامل البصلة
ضعي البصلة الآن مقلوبة رأسا على عقب داخل المقلاه واقليها لمدة دقيقتين إلى ثلاث حتى يصبح لونها ذهبيا ، الآن اقلبيها على الجهة الاخرى لتتأكدي انك قليتيها بالشكل الجيد
ضعيها الان على منشفة ورقية وازيلي المنتصف لتضعي كوب صغير من صلصة التوابل (اي نوع من الصلصة التي تفضلينها او التي لديك في الثلاجة)

التعليقات