طريقة عمل تشيز كيك الفراولة على البارد بدون فرن
طريقة عمل تشيز كيك الفراولة على البارد بدون فرن
طريقة عمل تشيز كيك الفراولة على البارد بدون فرن
طريقة عمل تشيز كيك الفراولة على البارد بدون فرن

نقدم لكل عشاق التشيز كيك طريقة سهلة التنفيذ دون الحاجة الى استخدام الفرن وايضًا يمكن ان تستبدلى الفراولة بأى فاكهه اخرى مثل الكرز او اى نوع تفضله عائلتك ويمكن استبدالها بالشيكولاتة.

المكونات:

بسكويت – 500 غرام
زبدة – قالب أي 400 غرام
كريمة خفق – ظرفان
حليب سائل – كوب
قشدة – علبة
جبن كريم – 3
قشر ليمون حامض مبشور – نصف ملعقة صغيرة
مقادير صلصة الفراولة:
فراولة – 400 غرام
سكر – كوب
ماء – كوب
نشاء – ملعقة كبيرة
فراولة شرائح، للتزيين – 100 غرام

طريقة التحضير:

1- لتحضير الصلصة، ذوّبي الفراولة، في قدر على النار، مع الماء، السكر والنشاء واتركي المزيج لساعة حتى يثخن، ثم صفّيه بالمصفاة.
2- لتحضير الكريمة، أخفقي كريمة الخفق مع الحليب، القشدة، الجبن وقشر الليمون الحامض لحوالى 4 دقائق حتى تتكاثف وتثخن.
3- لتحضير التشيزكيك، إطحني البسكويت في الخلاط الكهربائي حتى يصبح ناعماً.
4- إدعكي البسكويت المطحون مع الزبدة في قالب التشيزكيك حتى تشكلي طبقة متماسكة من البسكويت.
5- أسكبي طبقة الكريمة في الصينية فوق البسكويت ثم صلصة الفراولة وزيّنيها بشرائح الفراولة.
6- ضعي القالب في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقلّ وقدّميه بارداً.