طريقة عمل الكفتة المشوية بالفرن
طريقة عمل الكفتة المشوية بالفرن
طريقة عمل الكفتة المشوية بالفرن
طريقة عمل الكفتة المشوية بالفرن

المكونات:

 كيلو جرام لحم مفروم

2 بصل مفروم

 ملعقتان صغيرتان ملح 

ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون  

 نصف ملعقة صغيرة بهارات مشكلة 

ملعقة كبيرة ونصف زيت زيتون

طريقة التحضير:

1- ضعي اللحم المفروم في وعاءٍ كبير ثمّ أضيفي البصل وزيت الزيتون.
2- إبدئي بدعك المكونات جيّداً بيديك.
3- نكّهي بعدها بالملح، الفلفل الأسود المطحون والبهارات المشكلة.
4- إستمرّي بخلط المكونات بيديك حتى تحصلي على هيئة معجون.
5- شكّلي الكفتة على شكل أصابع ثمّ صفّيها في صينية فرن مدهونة بالزيت.
6- أتركي الكفتة في الفرن لحوالى 10 دقائق ثمّ أخرجي الصينية..
7- إقلبي أصابع الكفتة على الجهة الثانية وأعيدي الصينية إلى الفرن لمدة 10 دقائق إضافية حتى تنضج جيّداً