طريقة عمل الكفتة المشوية بالفرن

طريقة عمل الكفتة المشوية بالفرن
أسياخ-الكفتة-المشوية-بالخلطة-السرية-588x394
طريقة عمل الكفتة المشوية بالفرن
طريقة عمل الكفتة المشوية بالفرن

المكونات:

 كيلو جرام لحم مفروم

2 بصل مفروم

 ملعقتان صغيرتان ملح 

ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون  

 نصف ملعقة صغيرة بهارات مشكلة 

ملعقة كبيرة ونصف زيت زيتون

طريقة التحضير:

1- ضعي اللحم المفروم في وعاءٍ كبير ثمّ أضيفي البصل وزيت الزيتون.
2- إبدئي بدعك المكونات جيّداً بيديك.
3- نكّهي بعدها بالملح، الفلفل الأسود المطحون والبهارات المشكلة.
4- إستمرّي بخلط المكونات بيديك حتى تحصلي على هيئة معجون.
5- شكّلي الكفتة على شكل أصابع ثمّ صفّيها في صينية فرن مدهونة بالزيت.
6- أتركي الكفتة في الفرن لحوالى 10 دقائق ثمّ أخرجي الصينية..
7- إقلبي أصابع الكفتة على الجهة الثانية وأعيدي الصينية إلى الفرن لمدة 10 دقائق إضافية حتى تنضج جيّداً

التعليقات

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *