بالصور :طريقة سهلة لعمل اللانشون فى المنزل

بالصور :طريقة سهلة لعمل اللانشون فى المنزل
طريقة-عمل-اللانشون
طريقة عمل اللانشون فى المنزل
طريقة عمل اللانشون فى المنزل

اللانشون  بجميع انواعة هو من الاشياء المحببه جداً للأطفال خصوصاً فى ساندويتشات المدرسة ونظراً لقلق كل الامهات من شراء اللانشون من الخارج ومع انتشار الشائعات عن تلوث اللانشون وانه غير صحى على الاطفال فقررنا اليوم ان نقدم لك طريقة سهلة وبسيطة تقدرى تنفذيها بنفسك فى المنزل وبدون تكاليف عاليه وتضمنى نضافة المنتج و تحافظى على صحة اولادك .

المكونات :

نصف كيلو لحم أحمر ( يمكن استبدالها بالفراخ إذا أردت لانشون فراخ )

بيضة واحدة .

كوب بقسماط مطحون .

ملعقة بابريكا.

ملعقة كمون صغيرة .

ملعقة كبيرة ملح.

ملعقة صغيرة فلفل أسود

4 فصوص ثوم مفرومين .

نصف كوب زيتون مخلى . ورق لورى

الطريقة :

نضع كل المكونات السابقة فى الخلاط أو الكبة ونخلطهم حتى ينعمو تماما .

52f94d8b909283a61dec730b2bf5aa28

نخرج المكونات من الخلاط ونعجنها يديويا حتى تصبح عجينة متماسكة ونضع الزيتون المخلى (حسب الرغبة ) نضعهم فى ورق بلاستك ونربط أطرافه جيدا حتى لايدخله أى هواء . نلف الورق البلاستك بورق فويل ونغلقه بإحكام.

4d28ee0214d148d9872e5e133535b43e

نضع قدر به ماء وملح وفلفل وورق لورى على النار ونضع بها لفة اللانشون .

d0e5dfdc838807bcabd9230c56024235
بنضعه ساعه على نار هادئه وبعد ساعه نتركه يبرد ثم بنضعه بالثلاجه حتي يتماسك ويبرد نهائيا

حوالى 5 ساعات

958f2c0726e797ebafb3876048f54a24

قومى بتقطيعه شرائح حسب السمك المراد

ويقدم مع خضروات او سندويشات حسب رغبتك وبالهنا والشفا .

d9de4eb4e437719ee1ab69e356e9d6ed

التعليقات